Nasi merupakan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Walaupun umumnya nasi yang dikonsumsi berwarna putih, terdapat juga varietas nasi yang memiliki pigmen warna seperti nasi merah, nasi cokelat, dan nasi hitam.
Kandungan yang terdapat pada nasi putih sangat beragam, di antaranya thiamin, niacin, asam folat, dan besi. Sedangkan nasi merah memiliki tambahan ekstra serat.
